Per il bianco, il fatto che sia di polistirolo allora è indifferente.
Il polistirolo delle vaschette alimentari, per esempio, è impermeabile quindi non traspira per nulla. La terrracotta traspira, infatti se riempiamo un vaso di terracotta ci si ritrova l'acqua al di fuori.
Non capisco quale freddo dovrebbe trattenere: è isolante, quindi se io ci tengo dentro del ghiaccio sì, lo tiene in fresco, ma dal momento che non c'è nessuna sorgente di freddo all'interno dei nostri vasi non c'è niente da trattenere.. anzi siccome sappiamo bene che la torba al sole si scalda (e anche molto) secondo me rallenta la dispersione del calore accumulato.
Bisognerebbe provare a fare un pò di vasi diversi e vedere in quali il terreno rimane più fresco.
Di sicuro un vaso nero accumula calore, questo è certo, va bè.. ma per mantenere una buona frescura nei vasi al momento penso ancora che la cosa migliore sia la terracotta.