polistirene espanso e perlite

Certo che la perlite è consigliata!
Ma "in emergenza" è sempre meglio usare del polistirolo che fare un substrato di solo torba...

In più molti utenti e venditori internazionali usano o hanno usato polistirolo e non notano i difetti da te citati, probabilmente perchè il tempo necessario alla degradazione del polistirolo è più lungo del periodo che passa tra un rinvaso e l'altro :)

Probabilmente il problema si potrebbe porre in substrati organici alternativi, tipo fibra di cocco, che ha una durata maggiore e quindi un periodo più lungo tra un rinvaso e l'altro.