Insomma, proprio profumata la proboscidea non la definirei... cmq si, è lei quella commestibile; come ha detto faunista si mangiano i frutti prima che lignifichino, credo come zucchine, ma nn sono mai riuscito a trovare ricette. Però posso garantire chè la proboscidea aveva, almeno un tempo, qui in Italia una relativa diffusione come pianta da orto per i suoi frutti: quando ero piccolo la cuoca di mia nonna me ne aveva portato un baccello perchè le coltivava nell'orto, e un mio amico mi ha confermato che sua nonna le aveva.