Buongiorno Antonio, quella li non è una Drosera capensis, bensì probabilmente una Drosera aliciae.
In entrambi i casi sono piante abbastanza semplici in termini di gestione, ma al contempo fantastiche!
Il substrato puoi comporlo prevalentemente di torba di sfagno con un po di perlite, o corretto con della sabbia inerte, in genere io uso un rapporto di 80% torba e 20/30% di ghiaino di quarzo o perlite, e mi sono trovato benissimo.
Come acqua puoi tenerne un 2-3 cm fissi nel periodo estivo, mi raccomando, acqua distillata, piovana o meglio ancora ad osmosi.
in inverno mantengo umido il substrato, ed in genere con le mie condizioni climatiche mantengo circa 1 cm di acqua.
Un Saluto,
Alessandro.