Il tuo progetto ha lo stesso principio e funzionamento dell'idroponica:
http://www.idroponica.it/idroponia-c-23/sistemi-idroponici-s-35/aquafarm-general-hydroponics-ghe-8966.html
e per ovviare al fattore ossigenazione,si usa una pompa ad aria:
http://www.idroponica.it/kit-pompa-ad-aria-1-via--1-pietra-porosa~1155.html
In questa maniera non hai nessun tipo di problema,salvo il substrato che ovviamente non può essere la torba,ma puoi usare il cocco..
Prova a vedere magari se trovi vasi delle dimensioni giuste,o magari a questo punto direttamente dal sito puoitrovare qualcosa di interessante per questo progetto