Questa cosa del tagliare le foglie secche vale un po' per tutte le piante, non solo per le Nepenthes.
Una foglia secca è "inutile" per la pianta (forse non del tutto) perché non può più compiere fotosintesi e anche una trappola secca è inutile perché non può più svolgere la sua funzione di cattura e digestione della preda, però è il substrato perfetto per la crescita di muffe e altre robe quindi è meglio tagliare via la parte secca per evitare infezioni della pianta.
Anche per la Dionaea e la Sarracenia ad esempio si fa lo stesso, tagliando le trappole quando sono secche. Soprattutto in inverno poi, il problema delle muffe non è da sottovalutre